鱼香茄子的调料汁怎么做鱼香汁的配方:5克生抽,5克香醋(陈醋),5克白糖,2克鸡精,2克盐,15克淀粉水(水和粉的配比2:1)。鱼香茄子是甜的
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鱼香茄子是哪里的菜系四川省达州市鱼香茄子是一道菜品,是四川省达州市达川区传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的