焖大虾是什么地方的菜鲁菜油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾(

鲜虾怎么做才好吃啊，鲜虾清洗干净，控净水分备用。锅中多倒油，烧至约６、７成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用。锅中留少许油，

油闷大虾的美味又最简单的方法如下所示：1、将大虾放进清水中焯烫后捞起来，将姜片、葱各自切成片预留；2、将油烧沸六成热，倒入切成小块的姜