油焖春笋做法是什么1、毛笋买回来处理好,然后切成细条状;2、锅里烧开水,将春笋先焯水;3、捞出浸泡在清水里5分钟左右,;4、锅里热油,倒入
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油焖春笋是哪里的名菜浙江杭州油焖春笋是浙江省杭州市的一道传统名菜,属浙菜系;该菜品选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,