酸菜鱼是什么地方的菜酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉以其特有的调味和独特的烹调技法而着称,各地也有称之为酸汤鱼以
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酸菜鱼是什么地方的菜事实上,酸菜鱼属于川菜,最开始起源于四川重庆,这道菜以其独特的调味和烹调工艺而闻名。它以新鲜的鱼儿和四川民间自制