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做肉饼用哪个部位的猪肉?做肉饼需要发面吗?

做肉饼用哪个部位的猪肉猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉最好。因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅

美食 2023-05-31
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